Komedie Od zítřka nečaruji je pokračováním filmu Poplach v oblacích, v němž se i nadále letištní bezpečnostní inspektor Málek snaží polapit neznámého muže z křídla letadla. Pan Tau se díky záměně mezitím stane kuchařem na letním dětském táboře. S pomocí dětí se dosud mlčenlivý kouzelník učí nejenom mluvit, ale i vařit bez použití čarovné buřinky. Ovšem jen do té doby, než inspektor Málek dostane právě z tohoto tábora od syna fotografii s kuchařem, ve kterém poznává svůj přízrak z letiště. Inspektor se okamžitě vydává po jeho stopě. Následuje bláznivá honička plná zmatků, mnoha buřinek, deštníků a černých sak. Kouzelná buřinka je ale jen jedna. Pan Tau jí nikdy nezneužil, děti také ne. Dokáží totéž i dospělí, když se jim dostane do rukou?